Mentre in alcune zone d'Italia la vendemmia è già finita, manca poco all'inizio della vendemmia del Riesling in Germania. Godetevi 5 minuti di relax (audio musicale, sottotitoli in inglese) per vedere come si svolge la vendemmia in Mosella. Buona visione.
sabato 24 settembre 2016
domenica 11 settembre 2016
DI RITORNO DAL DOTTORE
Dire
“Doctor” e dire “Dr. Thanisch” vuol dire fare un tuffo nella
storia più pregiata e leggendaria della Mosella. Qui ne avevo già parlato, ma ora è il caso di tornare sul tema grazie all'assaggio
della versione GG 2013 di Dr. Thanisch-Erben Thanisch.
In
generale annata fresca e abbastanza piovosa, di alte acidità e
maturità zuccherine non particolarmente alte, ottima per i Kabinett.
In casa Thanisch vendemmia dal 18 ottobre all'8
novembre, rese basse di soli 35 hl/ha che ha limitato il numero di
etichette prodotte, gradi Oechsle da 90 a 125. Le varie tipologie di
Doctor sono state imbottigliate tra maggio e giugno 2014.
Berncasteler
Doctor GG 2013 – Wwe. Dr. H. Thanisch, Erben Thanisch
Il
naso è ancora in una fase di relativa semplicità, un primo stadio
espressivo in cui emergono note di confettura di albicocca, frutti
bianchi e sfumature mandorlate.
In
bocca dà il meglio di sé e lascia presagire un luminoso futuro;
essenziale e lungo, secco e deciso, si sviluppa compatto e roccioso
fino a un finale dove trovano spazio eleganti toni lievemente
affumicati e minerali.
Da
risentire nel tempo, possibilmente una prima volta tra quattro-cinque
anni. 650 bottiglie prodotte.