lunedì 29 maggio 2017

RIESLING VIDEO-SCHULE 28

Il German Wine Institute ci porta in Rheingau, una tra le regioni più stimolanti da sempre per la produzione di Riesling trocken. Video dal taglio istituzionale, in inglese. Dura tre minuti.
Buona visione.


lunedì 8 maggio 2017

PODERI COLLA

I Colla sono una famiglia di lunga tradizione vitivinicola (vignaioli da inizio '700), anche se l'azenda, così come la conosciamo oggi, nasce nel 1994 e – pur essendo maggiormente nota per i suoi Barolo e Barbaresco - è tra gli esponenti del rinascimento rieslingoso italiano.
Le vigne di riesling dei Colla si trovano nelle Langhe vere e proprie, infatti il vino proviene da un impianto del 1987 (Cascine Drago-San Rocco Seno d'Elvio-Alba, 350 metri slm, esposizione est-nord est) e da un altro del 2009 a Barbaresco (cru Roncaglie, 240 metri slm, esposizione ovest).


Langhe Riesling 2014 – Poderi Colla
5.700 bottiglie. Fermentazione in acciaio.
Il naso si esprime su un versante freddo-minerale (rocce bagnate, pietra focaia), con toni “verdi” di erbe aromatiche; bocca dal profilo sottile e fresco, semplice e lineare, solo con acidità ancora un po' “cruda”. Semplicità e bevibilità racchiuse in una buona bottiglia.