KINDERGARTEN

Vino giovanissimo oggi sul Rieslingarten, un infante prodotto nel 2014 da uno tra i nomi più importanti del Rheingau: Künstler. Oggi è Gunther a guidare l'azienda di famiglia, precedentemente diretta da suo padre, Franz, ma le radici viticole famigliari vanno pescate nel 1648 in Repubblica Ceca. Solo dopo la seconda Guerra Mondiale Frank Künstler fonda l'azienda ad Hocheim, sulle rive del fiume Meno.

 

Gunther K.

Specializzata nella produzione di vini trocken, l'azienda gestisce 42 ettari tra Hocheim, Rüdesheim e Kostheim per circa 350.000 bottiglie annue.

Hochheimer Kinrchenstück kabinett trocken 2014

Residuo zuccherino 7 gr/l, acidità 7,1 gr/l, alcol 12%

Dalla vigna così chiamata perché situata accanto alla Chiesa di Hocheim (Kinrchenstück, nome che appare spesso nella toponomastica viticola tedesca, anche in altre zone, significa più o meno “appezzamento vicino alla Chiesa”). Qui Künstler possiede circa 2,5 ettari interamente vitati a riesling. Il suolo varia dal limo al loess con qualche inclusione sabbiosa ed è un Cru che tende a dare vini di immediata espressività ma che possono durare nel tempo.

Da www.weingut-kuenstler.de

Naso prima di tutto fruttato: pera, mela, pesca, lychee. Un frutto preciso e già espansivo, gradevole, che per il momento prevale sul resto. La bocca attacca polposa e quasi avvolgente, poi finisce fresca e abbastanza slanciata. Ammaliante e già, nonostante l'estrema gioventù, di buona ariosità espressiva.