Graf Von Schönborn
è un marchio storico di
Hattenheim, a pochi km da Geisenheim; azienda da oltre 300.000
bottiglie annue ottenute da una cinquantina di ettari (90% riesling,
il resto pinot nero e pinot bianco).
Il proprietario è Paul
Von Schönborn, erede di
una nobile famiglia che produce vino dal 1349 e che ha proprietà,
non solo viticole, in altre prestigiose aree della Rheingau, ma anche
in Franconia e in Portogallo. Noi ci concentreremo sull'attività
vitivinicola nel Rheingau e su un vino in particolare, proveniente
dal Nussbrunnen, Cru di dieci ettari (marne sabbiose e loess) con
esposizione a sud-sud est e nome che deriva dalla presenza di una
fontana (brunnen), un tempo circondata da alberi di noci
(nuss): da qui "Nussbrunnen", ovvero "fontana
delle noci".
Naso con sensazioni quasi
citrine, di limone candito, poi spezie (zenzero), note di frutti
gialli (albicocca). Palato secco ma non troppo, o meglio, secco e
diritto ma dove emergono una componente aromatica fruttata e una
certa polpa gustativa che "arrotondano" l'impatto generale,
ingentilendo qualche asperità. Piacevole.
Vittorio Barbieri
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