Un altro gioiello dall’ormai defunta azienda Christoffel-Berres (ha chiuso i battenti nel 1997, vedi qui per dettagli), tra i massimi interpreti dell’Erdener Prälat nei decenni scorsi. Stavolta si va indietro fino agli anni ’80 con un’ottima annata per la Mittel Mosel, la 1988.
Erdener Prälat spätlese 1988 – Christoffel-Berres
Naso complesso: un rimando continuo tra agrumi canditi, frutti tropicali, tabacco biondo, caramella mu, eucalipto, confettura di rabarbaro e idrocarburi.
Il palato è leggero e intenso al tempo stesso, ben equilibrato tra l’attacco rotondo e uno sviluppo sicuro, ancora di bella freschezza e con finale semi-secco.
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