RIESLING VIDEO-SCHULE 18

Volti noti, stra-noti e meno noti del Riesling tedesco in questa video intervista collettiva di due minuti e mezzo che racconta il "Riesling downunder" in Australia, simposio-degustazione tenutasi a Melbourne e Sydney nel 2015 ed organizzato da CellarHand (importatore e distributore).

KAITON 14

Sembra il nome, la sigla di un elemento della tavola periodica o di un metallo radioattivo, invece siamo di fronte ad uno dei migliori esempi di Riesling italiani, per la precisione altoatesini, anzi, della Valle Isarco: il Kaiton di Kuenhof.

Ne avevo già parlato qui (dove trovate approfondimenti sull'azienda e sul vino) in occasione della verticale ed ora aggiorno il racconto delle annate grazie all'assaggio della versione attualmente in commercio.

Alto Adige Valle Isarco Riesling Kaiton 2014 - Kuehnof/Peter Pliger

Teso, giovanile, anche spigoloso, certo, come tutti i Kaiton da giovanissimi, ma questo pare meno austero del solito; al naso è più accomodante, al momento meno minerale/roccioso e meno contratto e chiuso in sé stesso rispetto a precedenti annate colte in fasi così giovanili. Floreale (citronella) e agrumato, in bocca è snello e scorrevole, con una struttura lineare da peso medio. Alla fine sembra apparentemente immediato e semplice, comunque di grande bevibilità e da riprovare tra due-tre anni per una ulteriore verifica delle potenzialità espressive.

RIESLING VIDEO-SCHULE 17

Torna la Video-Schule con un bel video dedicato ai vigneti della Mosella e del Rheingau, a cura della Guild of Sommeliers con la partecipazione di Geoff Kruth che vi guiderà su e giù per i nostri amati ripidi pendii.

In inglese.

RIZLING!

Primo Riesling sloveno sul RieslinGarten, scovato in Val Seriana lo scorso agosto ad Ardesio DiVino. Anche in Slovenia si produce Riesling Renano (lo chiamano "Renski Rizling") ed a Malečnik (nel nord est della Slovenia), sul fiume Drava, Joannes Protner gestisce 9 ettari di vigne.

Il suo Riesling proviene da due differenti vigne, una a Šempetrska Gorca, l'altra a Celestrina, entrambe a 320 metri di altitudine e con pendenze quasi da Mosella (30-45%) su suoli a base di marne scistose. In cantina pressatura a grappolo intero, successiva fermentazione in acciaio,  affinamento parte in acciaio e parte in botti grandi da 20 ettolitri, filtrazione e imbottigliamento. Produzione abitualmente intorno alle 7.000 bottiglie

Le foto dei vigneti sono prese dal sito internet aziendale: www.joannes.si

Renski Rizling 2013 – Joannes Protner

Naso fruttato, nitido e preciso, con sfumature di mela golden e sensazioni lievemente erbacee che sfociano, con il passare dei minuti, in tenui note floreali e minerali.

Bocca più sapida che acida, dove l'attacco è sinuoso, lì per lì apparentemente placido, ma si sviluppa con buona progressione. Non un mostro di dinamismo e freschezza, ma l'acidità saporita e "matura", ben integrata con il corpo, lo rendono un gradevole compagno a tavola.