Torniamo in Rheingau per scoprire una delle aziende più antiche di tutta la Germania: Schloss Vollrads, a Oestrich-Winkel, ma soprattutto per un viaggio didattico molto interessante nei diversi aspetti della vendemmia, con focus sui vari stadi di maturazione delle uve riesling.
In tedesco sottotitolato in inglese, dura circa 21 minuti. Buona visione.
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